Popis

Rostliny poskytují člověku nejen základní živiny – bílkoviny, tuky a sacharidy, ale i pro zdraví nezbytné vitamíny, minerální látky, hrubou vlákninou, silice a ochranné a léčivé látky. Významným zdrojem těchto látek je zelenina, která se jí většinou syrová nebo jen jednoduše kuchyňsky upravená vařením či dušením. Nemá velkou energetickou hodnotu, ale svým objemem a složením dává pocit nasycení, čímž se stala důležitou v boji s obezitou.

EAN: 9788074420375  ISBN:978-80-7442-037-5

Autor: Pekárková, Eva

Nakladatel: Aventinum

Nosič: 1xkniha

Jazyk: čeština

Vazba: vázaná

Formát: 180×250

Počet stran: 255

Rok vydání: 2014

Datum vydání: 24.7.2014

Číslo vydání: 1.